Бизнес по производству мягкого мороженого

Чтобы открыть свой бизнес по продаже холодного лакомства, необходимо продумать заранее какие предвидятся расходы, и что понадобится для его организации. Чтобы представить себе перспективы понадобится хороший бизнес-план.

Организация бизнеса всегда начинается с анализа того, что потребуется для открытия торговой точки. Это:

Выбирая аппарат для приготовления мороженого (фризер), узнайте о его производительности. Это позволит в будущем готовить 1,2 или 3 рожка. Также, есть фризера напольные и настольные. Эти модели подбираются исходя из помещения, где будет стоять оборудование. Еще можно выбрать аппарат помповый (десерт будет более насыщен воздухом) или без помпы.

Мы продаем фризера новые и б/у даем гарантию, а также обслуживаем, у нас есть свой сервис по ремонту.

Затратная часть

Основные расходы, на которые нужно рассчитывать состоят из следующих элементов:

  1. Основа для продукции. Выбор смеси для мягкого мороженого.
  2. Аппарат для производства мороженого. Выбор качественного фризера.
  3. Покупка холодильной камеры.
  4. Питьевая вода.
  5. Ассортимент наполнителей.
  6. Аксессуары в виде стаканчиков, вафельных рожков и прочего.

Вкладываем средства правильным образом

Значительную долю в расходной части займет приобретение подходящего оборудования. Стоимость фризера в среднем обходится около 3 тыс. долларов. На неё влияет производительность аппарата – один, два или больше рожков одновременно изготавливается. Также модели могут разниться тем, где устанавливаются (напольные или настольные). Считается, что фризеры с наличием помпы лучше взбивают смесь и мороженное более насыщенно воздухом, а значит нежнее по консистенции.

Выбор подходящей торговой точки также поможет правильно вложить свои деньги. Прекрасным вариантом будет аренда площадки кафе или близлежащей территории. Не придется покупать и оформлять своё место. Кроме того электросеть уже подведена. Существует готовая база клиентов. Они с удовольствием насладятся вкусным десертом из сухой смеси для мягкого мороженого. Склад кафе прекрасно подойдет для хранения сырья.

Затраты быстро окупятся, если сырьё будет высокого качества и продукт из него привлечет много клиентов. Фирма Vanilino предлагает смеси для мягкого мороженого, которые сертифицированы, проверены временем и покупателями. Доверьтесь им, и они вас не подведут.